根來宏典建築研究所

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2020年10月12日(月)

シンガポールチキンライス

築地場外市場にある老舗の鶏肉専門店・鳥藤さん。こちらのお店が提供するものは、絶対に美味いに決まっているんです。鶏肉専門店ならではの良質さ、新鮮さ、品揃え。そして料理に合わせたセレクト。コロナ禍により、店頭にてお弁当の販売も開始。やきとり弁当、からあげ弁当、チキンカツ煮弁当、シュウマイ弁当、シンガポールチキンライスとあるのですが、すべてワンコイン。

 

なかでも、このシンガポールチキンライスが一番人気。9時半くらいに行ったら、最後のひとつだそう。ラッキー!大体この時間に売り切れてしまうとのこと。どうりでお昼時に来ると、いつも売り切れになっているわけだ。店内で食べる場合、まずは親子丼なのですが、シンガポールチキンライスはそれと並ぶ、いや通にとっては一押しの逸品でしょうね。鳥藤さんのお話は、コチラでも≫