山を登った後は、楽しいランチタイム。
訪れたのは、木の香りがする雑貨＆カフェ『KINOKA』。HPは、コチラ≫
建主さんは、飯能で森づくり、山づくり、樹木伐採を行っている林業家（きこり）さん。
建物の設計は、家づくり学校の現在4年生の太田陽貴さんです。
使われている木材は、もちろん地元産の西川材。
天井を貼らずに、梁の木組みを表しにしており、その経年変化を見ることができます。
ユニークなのは「飲食エリア」と「店舗エリア」とで、構造の考えを変えていること。
飲食エリア（上の写真）の構造体はヒノキ、加工は棟梁の手刻み、梁は太鼓貼り。
対照的に、店舗エリアの構造体は杉、加工はプレカット。
棟梁による手仕事の技と、現代的な作り方との両方を体感することができます。
その下で食べるランチは、素材とオーガニックに拘った絶品ハンバーグでした。
