観音山フルーツガーデンが提供するレモンとゆずのバタークリーム。
和歌山というと、やはりミカンでしょうか、、、
実は和歌山、特に紀の川市は、フルーツ王国です。
イチゴ、モモ、カキ、イチジク、キウイ、ハッサク、、、もちろんウメも。
そんな中、レモンやゆずも採れます。同じ柑橘系ですからね。
観音山フルーツガーデンは、明治44年開墾、皇室献上レモンも栽培している農園です。
防腐剤やワックスを使用していない果実、
紀州産地養卵、北海道産砂糖、国産無塩バターが原材料、
生産者のこだわりが詰まった逸品です。
バターというよりも、酸味の利いたカスタードクリームのような味わい。
パンはもちろんのこと、スコーン、クラッカー、ヨーグルトにも、よく合います。
イギリスではレモンガードと呼ばれ、アフタヌーンティーには欠かせない伝統の味。
故郷で、オシャレな御土産を見つけました。