根來宏典建築研究所

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2017年5月10日(水)

築地の老舗パッケージ屋さん

そうそう、昨日、築地折峰の食パンのお話をしましたが、こちら元々は折箱屋さん。昨日のお話は、コチラ≫

 

パン屋さんは築地7丁目(築地本願寺と聖路加国際病院の間くらい)にありますが、
折箱屋さんは築地場外市場に入っています。

 

場外は、プロの料理人が集う市場。
調理道具もそうですが、折箱も重宝される存在なのでしょうね。
業務用なのでしょうが、一般の方でも手軽に購入することができます。

 

 

 

 

お手軽なスチロールの折箱はもちろんのこと、
秋田杉を折ったもの、漆を塗ったもの、竹を編んだもの、紙のもの、、、
種類が多く、見ていて楽しい。見たことのある折箱も並んでいます。

 

割り箸や楊枝、風呂敷といった小物類まで。
目的がなくても、ついつい手が伸びてしまう楽しいお店です。