根來宏典建築研究所

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2016年12月22日(木)

ナンバーワンではなく、オンリーワン

『築地ワンダーランド』を見てきました。

 

10月1日より公開されていたドキュメンタリー映画。
ずっと見たいと思っていたのですが、ようやくです。
上映終了している映画館も多く、シネマート新宿も本日が最終日。
都内だと、1月9日より渋谷にある劇場・アップリンクでも公開されるようです。

 

関西の食文化はデパート、関東はブティック。
料理をつくる人のことを、関西は料理人、関東は職人と呼ぶ。
その文化を支えてきたのが築地だと。

 

「ナンバーワンではなく、オンリーワン」であることの意味と奥深さ。
築地の世界観に魅了されるだけでなく、自身の人生観をも問う内容。
「俺はマグロ屋、ビジネスマンではない」と。

 

映画の公式サイトを見るだけでも、魅了されるかと思います。コチラ≫