コレ、いま話題なんですってね。
知らなかったのですが、GSIX（銀座シックス）の地下で入手しました。
新潟県魚沼にある酒蔵・八海山が立ち上げたブランド『千年こうじや』が、
麹だけでつくった「あまさけ」だそうです。
品薄状態が続いており「お一人様2本まで」とのこと。
冷やしても、美味しい。
温めても、美味しい。
生姜やレモンを入れても、美味しい。
調味料として料理に使っても、美味しい。
んだそうです。
凍らせて「あまさけシャーベット」が、これまた美味！
お風呂上がりのビールの美味しい季節になりましたが、、、
ビールは控えて、シャーベットで喉を潤そうかと。ノンアルコールです。