根來宏典建築研究所

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2017年9月25日(月)

おおきく、ぶあつく、やわらかい

築地場内市場にある洋食屋さんのアジフライ。築地のお寿司屋さんや有名店は、どこも長蛇の列、、、そして観光客価格のお店も多い、、、それに対しこちらの洋食屋さん、ランチタイム時は、ほぼ満席なのですが、だいたい1席か2席空いており、適度な回転で客が入れ替わるので、並ばずに座ることができます。

 

そしてお値段は、リーズナブル。もちろん食材は、築地ならではの良質なもの。お店の方の接客も良く、私もお気に入りのお店です。魚河岸が日本橋にあった頃に創業し、その歴史は80年以上。本来の築地らしさが、ここにはあるような気がします。