根來宏典建築研究所

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2016年10月17日(月)

築地 マグロのせせり


築地場内、朝7時くらいの様子です。

ターレが行きかい、目が回りそうです。
ちなみに一般人が場内市場に入れるのは、10時からです。

ネコ(一輪車)も大活躍。
目の前を、凍ったマグロが通り過ぎていきます。

こちらは、場外市場のマグロ専門店。7時半くらいの様子。
奥では、マグロが捌からています。

このお店の前を通ると、ついつい買ってしまうのが、こちら。
マグロのせせり(骨に残っている身を削いだもの)。これでワンコインなり。

根來宏典