青森のお酒と言えば『田酒』。

田酒をお土産にしたいのですが、あまりの人気で、なかなか手に入りません。
そこで見つけたのが、この『田酒プリン』。
田酒の酒粕で作られた、なめらかプリン。

味はと言うと、酒粕の味と香りがします。プリン自体は、あまり甘くはありません。
甘いカラメルソースが絡んで、丁度いい甘さになります。
プリンプリンと言うよりも、チーズケーキのような感覚でした。

そして『田酒飴』。田酒の酒粕で作られたもの。こちらの味も、酒粕の味と香りがします。
ちょっと大玉の、大人のミルキーって感じです。

根來宏典