今日は6月の最終日、月日経つのが早く感じる今日この頃です。
ゴールデンウィーク直前のこと、衝撃のニュースが飛び込んできました。
築地にある練り物屋さん『佃權』が6月いっぱいで製造販売を撤廃すると。
え！？あんなに人気店なのに、、、
佃、日本橋、築地へと、140年以上にわたる老舗です。
そして、今日がその最後の日となりました。
上の写真は、一番の人気商品「千代田」。
上品な甘みの玉ねぎを白身魚の練り物に入れ、ベーコンで巻いて揚げたもの。
築地食べ歩きの名物でもありました。
もう味わえないと思うと、寂しいな。
江戸の味を今に伝えてきた佃權、時代の重さを考えさせられます。