根來宏典建築研究所

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2019年10月2日(水)

茶寮宝泉

恵文社一乗寺店から西の方向、高野川を渡りつつ15分ほど歩いたところにある『茶寮宝泉』。下鴨神社の近くでもあります。閑静な住宅街の中、数寄屋普請の御屋敷。前庭、玄関の設えが美しい。雁行する榑縁を歩きながら、お庭を眺めつつ席に案内されます。奥座の床前、一番いい席ですね。ラッキー!

 

お座敷から庭園を眺めながら、お茶とお菓子を頂戴します。名物は「わらび餅」。わらび粉100%、注文を受けてから練るそうです。極上の逸品。想像をはるかに超えるお味。黒蜜が添えられているのですが、付けなくても十分な上品な甘さ。持ち帰りはできません。注文を受けてから練り上げるとのことで、出てくるまで15分ほど掛かります。その間に出てくる丹波黒豆の甘納豆が、これまた美味い!京都に来た時には、必ず立ち寄りたいと思える一軒。