業務仕様のキッチンをオリジナルで特注しました。もちろんオールステンレス。側面は、業務用でよく使われている「No.4」仕上げ。天板は、傷が気になりにくい「バイブレーション」仕上げに。

長さ3メートルのアイランドと壁付きの二列型。ミーレのビルトインオーブン、大型の食洗機、超・強火力のガスコンロ、捕集率99.8％の強力なグリーン排気、などの充実した設備。

アイランド側は食卓になることも考え、温かみのある耳（皮）付の吉野杉のカウンターを設えています。キッチンの向こうには小上がりの和室（4畳半）、さらに奥にはご主人が籠れる書斎があります。

キッチンの床レベルは、カウンターに座った人との目線を合わせるため、1FLより150mm下げています。小上がりの和室は、1FLより300mm上がっています。つまり和室とキッチン床との段差は、450mm。小上がり下の収納量（引き出し）を増やすのと同時に、料理の最中に腰を掛けるのに調度良い高さに設定しています。