この時期、築地場外市場のお店の多くに『栗きんとん』が並びます。
何故だか知りませんが、築地名物だそうです。
極上から煮崩れしたものまで、競い合うように、それぞれのお店に味のこだわりがあり。
帰省のお土産に買って帰ろうと決めましたが、どこのも美味しそうで決めれません、、、
少し散策して見つけたのが、こちら。
他のところは水あめを使っているのですが、ここのは使っていないというのが決定理由。
明治31年創業、だんご三兄弟のモデルにもなった老舗和菓子屋さんの栗きんとん。
甘さ控えめで、栗本来の味と香りがするそうです。
美味しいに違いない！
あ～早く、食べたいな。あと3回寝ると、お正月。